Einführungskurs Barista
15. Dezember 2018
Heute habe ich den ganzen Tag einen Einführungskurs Barista in der Kaffee-Akademie bei den Kaffe Macher, bei Michel Aeschbacher absolviert und sehr viel über die Zubereitung eines guten Espresso gelernt und vieles mehr. Es wahr ein sehr spannender und lehrreicher Tag. Die grösste Herausforderung, was sich viele nicht vorstellen können ist das Milch aufschäumen für den Cappuccino und die damit verbundene hohe Kunst der Milchschaum-Gestaltung genannt "Latte Art". Viel gelernt habe ich auch, was man alles falsch machen kann und werde...